Menu berbuka puasa yang amat sesuai sekali. Ayam masak asam pedas dengan bendi. Nyum2.
Baiklah , sediakan bahan-bahannya.
Daging Ayam
Sayur bendi
Bawang besar yang telah ditumbuk
Bawang putih
Halia
Kunyit
Lada kering yang telah dikisar
Daun kesum
Sambal belacan
Garam
Gula
Asam jawa
Air
Cara-cara membuatnya:
*tumbuk kunyit,halia, bawang besar dan bawang putih serta belacan
*masukkan perencah yang ditumbuk ke dalam periuk yang berisi minyak
*kemudian tumiskan sehingga garing.
*masukkan lada kering yang dikisar.
dan tumis sampai pecah minyak
*masukkan sedikit air
* setelah mendidih masukkan ayam dan tambah air asam jawa.
*jangan lupa masukkan garam dan sedikit gula
*setelah dipastikan daging ayam sudah empok , masukkan sayur bendi dan daun kesum.
* tunggu selama 15minit. Kemudian dah boleh hidang untuk juadah berbuka.
<3<3<3<3<3 B-)
